Mercure et Autres Métaux Lourds Dans Notre Food, comment be protéger?
Parlons du Poisson. Binds excellent source of protéines, d ’Oméga-3 fat acides ET of Nutrimentos Esteniels Tels that l ’IODE, le Selénium, le Calcium et Les vitamines A et d. Mais Aujourd’hui, Parler de Poisson, C’est Aussi Parler de Mercure. Et Pas Seulement Dans des Espèces Comme L ’Espadon, le Thon Padreur ou le Thon Rouge. I merchant Également ethé Analysé Dans des Crustacés Tels who crevettes et les Palourdes, ainsi that ds d’Alutresons Plus Petits Tels that le Merlu, the sardine et le saumon, well quantités quantités Beaucoup Plus faible.
Quels Sont les Poissons Qui Contiennent du Mercure?
Les Authorités Sanitaires affirment that Poisson Est Sans Danger's consommatic RECOMMENSMANDATIONS SUR THE CONSOMMATION OF CERTAINES ESPèCES Affin of Contróler l’acust du merure, l’A des Métaux Lourds les plus étudiés in Raison de Sa Toxicité Due à Sa Sa Présence Dans La Chaîne Trophique et à Sa Sa Bioaccumulation.
Espèces Content
- Espadon,
- Marlin,
- Siki,
- Bar,
- Requin,
- Thon
Source: Association Santé Environnement France
A Poisson contaminated peut containing 23mg of merure/kg of Poids humid, soit près de 100,000 fois the concentration of merure Dans L ’EAU Environment.
In 2003, L’Oss A adopted a total hebdomadaire total of 1.6µg/kg.
Pourquoi and A-T-Il des Poissons Content du merure?
You Mercure Est an element loans the Nature (Terrestrial cro, Volcanique Activité, Altération des Minéraux, etc.), Mais Il Estélement Libéré Dans La Nature Par Les Les Activités Industrielles. You Methylmercure I will consider comme form the plus toxique from CE Métal Lourd et repressant Environment 90 % du merure Total Analysis Dans Les Poissons et les crustacés.
CETTE FORME DE MERCURE EST DESENTE DANS LES MRS et les rivières à diverse concentrations et Le Poisson Content du Mercure est l’Ane des formes les plus cours of Mercure Qui Pénètre Dans Notre Organisme.
Quels Sont lesques pour was Santé du Methylmercure?
Selon L’Oss, Le Mercure Est Toxique Pour "Les Systèmes Nerveux et Immunitaire, Le Système Digestif, La Peau, Les Poumons, Les Reins et les Yeux“. Il I will consider a neurotoxique layer of Traverser Le placenta, d’ où l’encence of mesures de controble strictes et de Recommandations south the consommatation of poissons content du Mercure pour pour les groupes of population les plus vulnerable tels that femmes dirty Enfants (Jusqu’à l’âge of 10 ANS).
Comment is protéger: Stratégies pour minimiser leur impact:
- Laver et ólucher les fruits et legumes : Permet to reducted the loan of Résidus de Métaux Lourds à la surface.
- Choisir des food issus of l’Arculture durable : Ces produuits ondance à containing contaminant mines.
- Variété du Régime Alimentaire : The consommation d’Ane Grande Variété d’Enfientes peut contribution
- Filtration of L’Eau : des Systèmes de filtration de l’Eau sûrs peuvent contribution
Complements Naturels of détoxification : Certains Et Suppléments, Tels that Coriandre, L’Ail, Le gingembre et la spiruline, ont ethé associés à la la la la la la la la la la la détoxification of l’Organisme Et Peuvent Aider à eliminer Les Metaux Lourds de l’Organisme.
Ils Sont Connus Sous Le Nom of Naturels des Métaux Lourds Chez Hifas da Terra, Nous Avons Mené UNDE ÉUUE POUR ÉVALUER The Deuxifiant tranxifiant of Deux Souche Spécifiques de Champignons Purs: Maitake (Frondosa tap T1178-Grifolumib®) et Polyporus (Polyporus umbellatus T16669), TOUS DEUX PRESENTS DANS NOS COMPLÉments DE CHAMPIGNANS PURS.
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In Savoir PlusLe Mercure Dans L’Empuecion
RECOMMENDATIONS DES AUTHORES SANITES
Les authorités comprestent: l ’Authorité Européenne de Sécurité des food (EFSA) et l ’ANSES ethablisent des Lignes guidelines et
- D’Arcer Du Poisson Dans l’Empueion Deux Fois Par Semaine, in privileged les Poissons Gras Tels that Saumon, Le Maquereau, La Sardine, L’Andoci, the Truite smoking, le hareng, etc.
- Of Varier Les Espèces de Poissons Consommées.
Pour les femmes dirty, les femmes allaitantes et les enfants in bas âge (Moins of 30 Mois), l’Alence préconise de prennd des mesures spécifiques:
- Par Précaution, Éviter the consommatic des poissons les plus contamination tels that requins, les lamproies, les Espadons, les marlins (Similaires à l’Empadon) et les sikis (unne varying of requin).
- Limiter The Poissons Potentiement Fortement contamination consommation (2) à 150 g PAR SEMAINE POUR LES FEMMES EURSIBERS et allaitantes, et
Thon in Conserve Contient-Il du Mercure?
L’Ane desserves of Thon les plus consommées sous rasidades is that he appeared him thon pâle ou o thon blanc. SOUS THE DENOMINATION "THON PâLE", ON TOUTE LES ESPèCES Thunnus albacares (The Plus Commune) et Thunnus obesu ; Tandis that sous the déomination "thon blanc", on trouve l’Espèce Thunnus Alalunga. Outre La Qalité de l’huile et la aneur in Sel, unites étude of 60 Millions of Consommateurs, Après Avoir Analysisé 15 Marques de Conserves de Thon in 2016, I will consider that I knew it. Parfois discussable Avec des prisoners (Toutefois in deçà des nore system) du merure ou de l’Arsenic.
Poissons Contenant du Mercure in Espagne, Italie, France et Grece
Pour sa part, l’Ansité Européenne a observed des niveaux plus élevés d’en exhibition au merure dans des pays tels that l’Espagne, l’alieie, the France et la Grèce. In Espagne, the Côte Méditerranéenne S’est Révélée Plus Vulnérable. À cet Égard, unites a record publée dans Spanish Journal of Public Health A Analysis Les Niveaux de Mercure Dans Les Poissons of the Valence region. Cette ÉtUe to Révélé, Tant Chez les adults that Chez Les Enfants, unites hebdomadaire tolerable supérieure à celle ethablie par l’Efsa:
- Espadon/Perceche: 0.80 mg/kg
- Thon Frais/Bonite (0.46 mg/kg)
- THON IN CONSTERVE (0.25 mg/ kg): 0.25 mg/ kg
South the base of Ces données et C’est Pourquoi Ceartins Experts recommends Thon Consommation Limitée in Conserve. Il in va de même pour d’Alutres Loéntant des Teneurs moyennes ou faibles, car unit consommation repétée auguemente l’en exhibition au Métal et Son Accumulation dans l’ organisme.
Teneurs Maximales Authorisées in Mercure
The Commission Européenne Nénumère Comme Suit Les Limites Maximales de Mercure Dans Le Poissons:
- Products of the Pêche (à l’Exion of Certaines Espèces) et chair musculaire of Poisson: 0.50 mg/kg
-
Chair Musculaire by Poissons Spécifiques: 1.0 mg/kg
- Cette Catégorie Inclut diverse Poissons Tels that pages pagesoTrné, you know noir, the Dorade Rose, Le Bonite, etc.
- Cephalopodes et Gastéropodes Marins: 0.30 mg/kg
- Complements feeders: 0.10 mg/kg
- Sel: 0.10 mg/kg
Résumé: MANGER DU POISSON IN TOUTE SECURITÉ ET SE protéger du Mercure Dans le Poisson
The Lourds Dans Notre Food Métaux Lourds Dense is a problème Sérieux. Mais in ETAnt Sensitibilisés ET in Agisssant, Nous Pouvons perens des mesures pour reluire notre exposure. For adopting des Stratégies Pratiques, Nous Pouvons contribution
Poissons Content du Mercure: Liens Users
If Vous Souhaitez in Savoir Plus Sur the Applicable Législation Aux Métaux Lourds:
- You Règlement 1881/2006 Reflète Teneurs Maximales of Certain Contaminants Dans Les renrées Alimentaires.
Évaluations des risques de l’Ansité Européenne de Sécurité des food (EFSA):
- 2015 - Rapport Compaatif between Les Bénficios de the Poisson et les risques d’E exhibition au Méchylmercure.
- 2014 - Av SCIENTIFIQUE SUR LES BÉNÉFICES POUR LA SANTIÉ DE THE CONSOMMATION OF POISSON ET DE FRUITS DE MER PAR RAPPORPOR AUX RISQUES POUR LA SANTÉ ASSOCIÉS à l’Exposition au Methylmercure.
- 2012 - Av SCIENTIFIQUE SUR LES RISQUES POUR LA Santé Publique Associés
- 2004 - Avis Sur Le Mercure et le Méchylmercure Dans Les food.